29 avril 2010
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14:55
Hum... Gourmande comme je suis, je vais avoir du mal à y résister !!
Voici la tarte au chocolat. Au choix : déco petits coeurs ou petits bonbons colorés selon les goûts !
Super bon, super facile, super rapide : que demander de mieux !!!
LES PHOTOS :
LA RECETTE :
- une pâte sablé (les enfants adorent la faire !)
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 150g de chocolat fondu au bain marie
- 70 g de sucre
On mélange tout les ingrédiens, on étale sur la pâte sablé, et on met dans le four préchauffé à 180° pendant 20 min Et voilà !
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Hum.. de bon petits plats !
6 avril 2010
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10:32
Je fais partie de l'Amicale des Parents d'Elèves de la maternelle de notre village. Cette année, il y a une fête florale (la 4ième je crois..) et nous y participons. Pour cela les enfants ont confectionné des objets à l'école et nous avons cuisiné des "sucettes en chocolat" en voici quelques unes !
Published by Céline Faujour
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Hum.. de bon petits plats !
10 mars 2010
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14:41
Toujours du site
Pure gourmandise, voici une nouvelle recette testée ET APPROUVEE !!!
Ingrédients : Beurre : 20 g, mou
Chocolat noir : 100 g
Oeuf : 1
Cassonade : 10 g
Vanille pure en poudre : 1 pointe de couteau
Farine : 50 g
Levure chimique : 1/2 sachet (5 g)
Kinder Schoko-Bons : 24
Comment faire????
Disposer une mini caissette en papier dans chaque alvéole de votre plaque à mini bouchées.
Dans une petite jatte, faire fondre le beurre mou avec le chocolat noir coupé en morceaux, au four à micro-ondes.
Dans une plus grande jatte, fouetter l'oeuf entier (sans sa coquille !) avec la cassonade et la vanille en poudre, puis ajouter la farine avec la levure et enfin le chocolat fondu. Bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 150°C.
Déposer des petits tas de pâte au fond des caissettes, de sorte de ne pas dépasser la moitié de leur contenance. Planter un Kinder Schoko-Bons bien droit en leur centre.
- attention : les mini fondants vont gonfler et ils risquent de déborder si vous remplissez trop les caissettes, vraiment il ne faut pas dépasser la moitié de leur contenance ! La pâte va venir enrober légèrement chaque oeuf en chocolat -
Faire cuire 8 minutes, puis bien laisser refroidir les mini bouchées avant de tenter de retirer les caissettes de leurs alvéoles.
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Hum.. de bon petits plats !
22 février 2010
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Je viens de faire le gateau intituler "le 200" du site
Pure Gourmandise J'attends qu'il refroidisse... j'espère que le résultat sera aussi réussi que sur la photo !
OUPS !!!!
Il n'est pas assez cuit.... je vais recommencer et vous en direz plus...
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Hum.. de bon petits plats !
17 février 2010
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Pour aller avec la décoration de la table
(que vous pouvez aller voir ici) j'ai confectionné une entrée et un dessert sur le même thème "coeur"
ENTREE : Gateau de Crêpes
DESSERT : Macarons au chocolat et Coeur truffé
La recette des macarons vien du site :
Pure Gourmandise (une source d'inspiration exquise !! )
Le coeur truffé est réalisé avec la recette :
Truffe Géante de la Mère Anne
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Hum.. de bon petits plats !
3 février 2010
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18:44
Avez vous fait des crêpes pour la chandeleur???
Famille de gourmand oblige, nous ne pouvions pas ne pas fêter cette fête !!!
Voici le résultat :
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Hum.. de bon petits plats !
30 janvier 2010
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Faisant partie de l'Amicale des Parents d'Elèves de la maternelle de mes enfants, nous organisons une vente de succettes pour une fête dans notre village.Je sais, je sais, ce n'est plus la fête de la tulipe, mais truc floral.. je ne m'en souviens plus alors !!
Voici les photos des chocolats que j'ai fait :
ALORS???
en fait j'ai fait fondre du chocolat patissier marque leclerc et j'ai mis dans mes moules. Ensuite qq minutes au congélateur et impeccable !
Il y a donc comme formes : coquillage, coeur et ourson.
c'est un bon début... Il manque juste les batons pour faire les sucettes !
Published by Céline Faujour
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Hum.. de bon petits plats !
8 janvier 2010
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La photo parle d'elle même 
Voici la recette (on se servira du pot pour mesurer) :
- 3 danettes (ou 4 pour les gourmands!)
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
Mélanger le tout puis cuire 35 min à 180 °
N'hésitez pas à m'envoyer des photos de votre gateau et à le commenter !! bon appétit !!
Published by Céline Faujour
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Hum.. de bon petits plats !
17 décembre 2009
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En ce moment à la maison un seul mot dans la bouche de tous : le roulé au nutella.
Natacha, Fabrice, Inès ont été les premiers à le gouter. Depuis on ne fait plus que cela !
Dès que j'ai une photo je vous le présente. En attendant voici la recette :
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 80 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 petit verre de Nutella
- 4 cuillères à soupe de rhum pour les grands seulement!)
Préparation :
Faire monter les blancs en neige ferme.
Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule, afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle).
Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement, afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
Etaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille de papier sulfurisé (moins toxique que l'alu), préalablement posée sur la plaque à patisserie.
Enfourner 10 min à 180°C (thermostat 6).Sortir la génoise du four.
A la fin de la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Je le mets qq minutes dans le four !! Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
Tartiner de Nutella.
Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit coté), la feuille de papier sulfurisé se détache facilement au fur et à mesure que l'on roule.
Saupoudrer de sucre, conserver maxi 2 jours dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
Bonne dégustation !!!
Published by Céline Faujour
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Hum.. de bon petits plats !
17 décembre 2009
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14:46
Ce matin, petite forme : Annaëlle a peu dormi... et nous aussi... !
Au réveil, en allant pour la seconde fois de la semaine chez le médecin, je découvre quelque chose devant ma porte...
Dame cuisinière était passée par là et nous avait apporté... une délicieuse crème au caramel !!!
Et les gourmands se sont empressés d'y goûter !!!!!
Merci Sarah !!!!!!!!!
Published by Céline Faujour
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Hum.. de bon petits plats !
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